A carne de textura firme da lagosta, quando combinada com o aroma doce da pitanga e o acentuado sabor de hortelã, agrada aos mais diversos paladares. Esta combinação pode ser apreciada no prato Lagosta ao molho de Pitanga, servido diariamente no Restaurante Mediterrâneo, localizado em Pinheiros.

Ingredientes
350g de lagosta
200g de suco de pitanga
20g de azeite de oliva
50g de caldo de peixe
Uma pitada de mostarda tipo Dijon
Pimenta do reino
20g de cebola
Folhas de hortelã
20g de requeijão

Modo de Preparo
Em uma panela, aqueça o azeite e a manteiga para refogar a cebola. Após alguns instantes, coloque o suco de pitanga com um pouco de água. Tempere com a mostarda, a pimenta, o caldo de peixe, a hortelã e deixe cozinhar por 10 minutos. Acrescente a lagosta e a deixe no fogo por mais 5 minutos. Monte o prato e sirva.

Receita do Restaurante Mediterrâneo. F. 11. 3094 2200



In Vino Amici
Quando o apreciador de vinhos pensa em uma enoteca, ele imagina um ambiente sério, sisudo, onde se pode encontrar facilmente senhores engravatados. Sendo assim, os sócios Maurício Borges e Raphael Zamarian resolveram criar a enoteca In Vino Amici, com um ambiente mais descontraído e com uma carta de vinhos com mais de 450 rótulos. Usando a famosa frase “in vino veritas” de inspiração, os sócios criaram o nome da enoteca justamente usando o preceito que une todos os amantes dos vinhos: a amizade.

A enoteca não é apenas para os enófilos, pois os que desejam conhecer um pouco mais sobre os vinhos ou experimentar o cardápio da casa também são muito bem vindos. A casa dispõe de três ambientes, e no piso superior está a adega em condições de luz, temperatura e umidade ideais.
F. 11. 3071 1902.